• 1苏州酱(🤹)油(🛰)河虾(xiā )的(🔤)做法(🗾)
• 2苏(🏡)州有(✒)什么(😝)好吃(🎺)的
• 3苏州海平(☝)面高度(📸)多少米(📧)
• 4苏州必吃十大名(míng )吃

1苏州(🎡)酱油河虾的(🔛)做法

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河虾500克

精制盐(💭)7克

食用碱(🐶)5克

干淀(🤬)(diàn )粉3克

小葱2株(🌳)

植(😙)(zhí )物油(yóu )75300毫升

湿淀(⏫)粉5克

蛋(📘)清半只(zhī )

1将(😠)河虾巨细(❓)靡遗剥(📴)去外(wài )壳皮拿出净鲜肉放入碗中洗净(jìng )

2滤干虾(💄)仁放入碗中(zhōng )参加5克精制盐5克食用碱浸泡15分钟后冲(📡)几次水可(🏻)以去掉(🚲)碱味

3将冲水后的虾仁控干水分加(🈁)(jiā )2克盐1只鸡蛋(🔫)清和干淀粉搅拌(🏳)均匀(📅)再(zà(♎)i )后(hòu )放(👁)放(📃)冰箱冷藏10分钟以内

4炒锅中放油(yóu )实耗(hào )50毫(⚓)升加热(🐨)至温热约3成热调成中小火放(fàng )入虾仁(🍵)滑油(yóu )至颜(🥅)色变白捞(lāo )出沥干控油(yó(㊗)u )备用

5炒锅留底(👾)油中火加(📆)(jiā )热(🛀)至(🌈)5成(🐹)热时(shí(🏦) )加入葱(cōng )段干炒(⛷)出香味

6放入(😿)虾仁(🍋)(rén )翻炒也可以(🦕)加少许鸡粉炒匀后淋入(👣)少许水淀粉水(🥩)勾芡再(🎠)试一下(🍠)

7装入盘中上(✳)桌(💧)孕(📫)妇(fù )食用

8美味(wèi )又好吃的河虾仁(🚒)腌方法(fǎ )成功开吃

2苏州有什(🏝)么好吃的

一昆山奥灶面

中国(🍲)十(🐞)大面条之(zhī )一的奥(💉)(ào )灶面是昆(🆑)(kūn )山(⏭)(shān )的(🏒)一道主食其通常(🦒)(cháng )的(🐊)特点是(🔠)面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后(🥝)精心熬制面(miàn )条也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有地方(🏃)特(🥠)色(🌧)(sè )的专业名(🚭)词重青免青(🚅)(qī(🧙)ng )款汤(tāng )紧(jǐn )汤等

二(èr )鲜肉月饼

苏州(zhō(🌎)u )的鲜肉月(⛩)饼肉(ròu )质紧(jǐn )致(zhì )肉(ròu )汁鲜美(😆)但(dàn )他那样的手(⏭)艺是苏州独(🔆)特(tè )色彩(cǎ(🌟)i )肉汁侵(💧)蚀(⛰)在月饼中月饼皮(pí )脆(cuì )糯翠竹水(🐛)(shuǐ )咬一口非常行最简(jiǎn )形矩阵逢(féng )节(📣)月饼季老(🎍)苏州我总(💚)是会排着细长队(duì(🥗) )等新鲜的月(🚅)(yuè )饼正式出炉(lú )代(dài )表胥城(🎉)肉月饼(bǐng )

三苏州糕团

苏州糕团也老苏州最爱的点(diǎn )心之一世世代代流传(🦊)现在很乐意手(🐄)工做(♿)糕(👕)团的手艺(👘)人比较(jiào )少了但它早就融入到(🥒)苏(sū )州人的(de )骨子里无论是逢年过节都会(📭)有可以购(🌳)买的习惯它一(yī )年四季都有吧相同的应(yīng )景花(huā )样口(🕔)味酥软甜糯虽粘却不黏牙(💜)(yá )代(🆎)表猪油膏

四枫镇(🛳)大面

枫镇大(dà(🥤) )面被誉(yù )为苏州最难做最精细最鲜(xiān )甜的(💀)面条也苏州的特色名点面(miàn )汤分(👾)为红汤和白汤面汤鲜美是由(😩)(yóu )肉骨头黄鳝(shàn )骨虾头螺蛳肉等(🤖)(děng )熬加工成老汤(✒)每(📸)家的秘方(🎗)(fā(🤳)ng )都神(⬜)态各异(yì )苏州(🚂)人都讲究大清早敢头汤面这是对生活(huó )的态度

五(😩)(wǔ )紧酵馒(mán )头

紧酵馒头以鲜(🍉)肉(ròu )为内(nèi )馅在油炸后制而成口感(🦒)外脆内软肉汁多而(📉)肉嫩确(🚕)实(shí )是老苏(🎲)州(💛)最爱(ài )的美食(🌿)之一

六卤汁豆腐干

卤(lǔ )汁豆腐干是(🕍)苏著名(🤠)的民间小(xiǎo )吃口味偏甜(🆗)又(yòu )是(shì )热爱(👇)甜的食物的苏州特色的(♌)味(wèi )道代表浸浸豆腐干

七(qī(🏤) )豆沙(🥁)糖粥(zhōu )

笃笃笃卖糖(👟)粥(zhō(🈴)u )剧烈我们从出(chū )生长大的童(tóng )谣是你是什(⛩)么苏(sū )州人(🧣)(rén )童年的味(🚣)道(💕)它是用红糖(📼)和糯米伴着(🤷)豆沙(shā )一起煮(📇)制(😪)而(ér )成口味(wèi )甜(tián )却(🔨)不腻这(🕗)种吃粥习俗(🔧)(sú )在苏(😲)州已经有一(🐤)千(🎈)多年的历史了

八(🤚)苏式蜜(😨)饯

每次(📩)来(⛰)偶然(🧦)路(🏊)过都会在苏州蜜饯厂公然采购人员苏州人实在(zài )是太爱(🔺)吃甜品了蜜饯(😓)是(shì )苏州的特(🐺)色小吃另外以(🛸)前的宫廷美(měi )食现在(zài )也早足迹遍布(bù(🐹) )全(quán )国受百(🌜)姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏(🐿)州蟹壳黄形状(zhuàng )像蟹壳颜色金黄一层(🆒)膜(🎭)的芝麻焦香四溢酥脆(cuì(🍘) )的外壳咬一口满嘴留(🐴)(liú )香有咸甜两种口味

十苏式糖果(❇)

苏式(shì )糖果缘于清代(dài )在全(quán )国全是有名的苏式糖果是选用(👕)天然植(🙎)物果料和花料对付麦芽糖和白(🧚)糖制作而成全(🛋)部糖果都配料天(🍿)然但是制作工(🕵)艺考究(🐉)种(➖)类丰富最有特(tè )色老祖松子糖和杏(xìng )糖

3苏(🤽)州(✂)海平面高度多少米

苏州地势低(👳)平平原占总面(miàn )积的55苏州分(🚤)别(🏊)直属中央(🏂)于(👄)两(😐)(liǎng )个一级的自(🕦)然(🀄)地理区长(❣)江(🚢)三(🔪)角洲平(píng )原地(dì )区(qū )和太湖平原地区分属于4个二级自然(rán )区沿江平原(🐤)沙洲区苏(🍊)锡平原区太湖及湖滨(bīn )丘(qiū )陵区阳(🐐)澄淀(diàn )泖低地(dì )区地(dì )貌特征以平(píng )缓(huǎn )平原(yuán )为上(shàng )全市(😦)(shì )的地势(🗾)低平自西向东很缓慢倾斜平原(yuán )的(🎊)海拔高(🈺)度34米阳澄(chéng )湖和吴(🚎)江一带仅2米(mǐ(🔽) )以内(🧝)

苏(🐲)州位处中(zhō(💂)ng )国华东地区江苏东南部长三角(⏳)中(🌠)部(🙎)是扬(🌈)子江(🎹)城(📢)市群有用组(👨)成部分东傍上海南接浙江西抱太湖北(🤡)依(🛤)长(🔶)江苏州属亚(📴)热带季风(🆔)海洋性气候四季(🥅)分明(🚍)雨(🌌)量(🌛)(lià(📵)ng )充(🔋)沛种植水稻(dào )小(🧢)麦油(🐘)菜品质(👌)上佳棉花(huā )蚕桑林果特产有(yǒ(👩)u )碧螺(💓)春(🐉)茶(💯)(chá )叶(yè )长(🏌)江刀(🕉)鱼太湖银鱼阳(🍟)澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十(✋)大名吃

中国十大(dà )面条中(🗯)国(🎺)地域十(🎼)大名小吃奥灶面中(🈶)国(🚩)十大面条之一是江苏省昆山市的悠久(jiǔ )的传(🏏)(chuán )统(tǒng )面食(shí )小吃之(zhī )一一类(📸)苏(🏤)菜系(xì )都(dōu )是(❤)苏州(zhōu )著名的特色(sè(😓) )小吃到(📝)昆山乘船(🤽)游玉峰山(🏩)人(rén )们总要去奥灶馆慢(🍑)慢(màn )品尝一碗奥灶面奥(🕢)(à(🧖)o )灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极其很著名(💱)(míng )其做(🌺)法是用青鱼的鱼(yú )鳞鱼鳃(🔆)(sāi )鱼(🗂)肉(🌆)鱼的(🔉)粘液煎煮而成所以味道鲜(🍜)美(měi )可口十(🙉)分(fèn )如果(guǒ(🛋) )你是只(🚲)(zhī )是相对而言浇头有制(🔑)作考究(🙋)爆鱼(😡)一律(🕐)用青鱼制作(📭)卤鸭(🎭)则以昆山大麻鸭(yā )用老(✝)汤烧煮故肥(🐮)而不腻奥灶面(miàn )更是被中国烹(🖖)饪协会评为江苏省(shěng )的中国地域十大名吃奥灶面特(🔜)别以(yǐ )昆(kūn )山奥灶面馆胥城(🚙)大厦制作地(📰)都很便宜又好

2苏式鲜肉月饼(🍆)

中国(🤷)地域十大名小(xiǎo )吃苏式鲜肉月饼是(📺)由(📈)苏(sū )式月饼是江南(🖇)一(📭)(yī )带的地方现代名点(🏰)确实(⛷)是苏州著名的(🏓)传统(😟)糕点小(💭)吃(chī )苏(🅿)式月饼用小麦粉饴糖食用植物(🏵)油或猪油水等制皮用小麦粉食(shí(😒) )用植物油或猪油(🚱)制酥经制酥皮(😫)包馅成(🚆)形焙烤工艺加工而(💟)成(ché(🔥)ng )外皮酥脆而粉饱满的肉汁慢慢渗透其间更(gèng )是一(⛅)绝苏式鲜肉月饼还被(🧘)中国烹(pēng )饪协会评(pí(🏓)ng )为江苏省(👥)的中国(😽)地域(yù )十(🌐)大名(míng )小吃(🎏)苏式鲜肉(💼)月饼尤(🔧)其以胥城鲜肉月饼和稻(dào )香村鲜肉月(yuè(🕢) )饼比(🐐)较有名(🈯)

3苏(sū )州糕团(tuá(🖇)n )

中(🏨)国地域(yù )十(shí )大经典(🌡)小吃国家(jiā )地理标志保护(hù )产品(pǐn )苏(🏥)州糕团(😉)即苏(🕍)式糕团为苏州(zhōu )糕(🥏)点(diǎn )的统称是苏州著名的传(🈵)统糕点苏州著(👯)名的(🚁)糕点有(🏰)梅花糕海棠糕葱猪(🎧)油(😲)糕猪油年糕(gāo )金(🎋)钱方糕松(🈲)子黄千糕云片(✅)(piàn )糕其他苏州糕团更何况以黄天源牌的苏州糕团极(jí )其世界著名黄(huáng )天源牌制作的糕团有近200年(🐔)历史包涵(✔)时(shí )令特色糕团玫瑰(♉)大方糕松子黄千(qiān )糕枣松猪油夹(📷)糕炒(🗺)肉团(🔐)双(🐰)馅团等(💪)三百余种最具特(📭)色的那就(jiù )是(shì )时令(🐾)(lì(🤲)ng )特色糕(🤭)团一(🦑)月(yuè )闹元(yuán )宵二月背后撑腰糕(🏓)三月清(qīng )明(🏰)团(🦅)四(🌨)(sì )月神仙糕五(🌒)月(🥙)端午粽六(😊)月谢灶团七月豇(🍚)豆糕八(bā )月(🍚)食糍团九月重阳(🍴)糕十月南瓜团(🥨)十一(yī )月冬至团(🧠)十二月糖年糕黄(🥞)天源(🕌)的苏州糕团被中国烹饪(rèn )协会评(😆)(píng )为江(💾)苏省的中国地域(yù )十大名小吃

4枫镇大面枫镇大(dà )面是江苏枫镇特色(♿)名点因调味时(shí )不需要(🥁)酱油汤汁微博澄清故(gù )称白汤(tāng )大面又是(shì )苏州著名(🥂)的传统面食小吃枫镇大面制作历史已(🔤)近(💘)200多年历史相传(chuán )乾隆下江南(🚽)景点游玩寒(🎺)山寺后(🚽)偶(🏌)然路过枫桥品尝此面后(🚯)赞(zàn )誉并御封枫镇白汤大(🐮)肉(🚪)面数百(bǎi )年间枫镇大(dà )面便美(měi )名(🌍)(míng )远扬为世人所熟知枫镇(zhèn )大面被(🚻)(bèi )誉(yù )为苏州最难做最(🏞)精密细(xì )致(🚜)最(😶)鲜香的面要区分(😘)质优(😶)五花肉在(🚪)褪毛刷(shuā )洗等一(🚾)(yī )这款(🚍)步骤加佐(🦏)料放(fàng )入(rù )锅中焖4个半小时才能起锅汤(tā(🕍)ng )头(tó(🧥)u )则(zé(😰) )用肉骨黄(🚃)鳝(shà(🥏)n )骨螺蛳肉虾脑等(dě(👬)ng )多种(zhǒng )鲜(🗡)味(🏃)煮(zhǔ )制而成其口(🔮)感鲜美异常(🙆)焖(🌂)肉入口即化

5赵(zhào )小熙冰糖(🔓)葫芦(🕜)(lú )

赵(🔞)小熙(🎢)(xī(😑) )盒装(📟)小串冰糖葫芦(🧑)原创古风者让酸甜滋味(🛬)(wè(🕥)i )一(📕)年四季陪伴你

冰糖葫芦以(👇)及中国著名小吃盛载(🚗)着厚重(chóng )的(🔊)传统(⏱)文化(huà(📂) )也念(niàn )想着许多人酸甜味(🖼)道(dà(🚯)o )的童年(🌲)回忆赵小熙始终致力(🤬)于基于传统与潮流的(🚡)碰撞探索它(🚜)冰(bīng )糖葫芦的一(yī )些很有(🌊)可能(néng )让更大人(rén )重(📏)新(xīn )拾起童(🏾)年(nián )的甜蜜也让冰糖葫(👳)芦这一传统特色小(💕)吃焕发生机出新的(de )生命力

6卤汁豆腐(fǔ )干

国家地理标志(zhì )保护产(chǎn )品卤(♒)汁(👯)(zhī(🐞) )豆腐(⚪)干是江苏(sū(🏻) )苏州著名的传(📣)统美食一直(zhí )并无(wú )将近八十多年(😘)的历(😞)史(🛏)创(chuà(🌯)ng )始人是生产(chǎn )出来(🥩)津津牌(💜)卤(lǔ )汁豆腐干(gà(🤓)n )的苏州食品厂(chǎng )因(yīn )其前身为(📛)老津津牛肉(😳)工场开怀牌卤汁豆腐干由此得(🐞)名开(🖤)怀牌(🤚)卤汁豆腐(😷)干精选上(shàng )好(🥔)原料配以优质辅料建(📜)议(💮)使用(🚎)民间技法和先(📕)进工艺(💹)加工(🎯)生(shēng )产(🐎)而成卤汁十分丰富吃口(🚼)弹(dàn )牙(🤫)软糯价(💱)格适中(🚨)风味独特

7糖粥

糖(táng )粥也叫红豆粥是用(🌶)红(✂)糖(⏬)和小米煮成其(qí(📫) )口(kǒ(🕳)u )感(🏽)丝滑汤汁粘(🎡)稠味(🍹)道清甜是江苏苏(📖)州(😍)著名(míng )的特色小吃糖粥又是苏州一种冬至节令小吃(chī(🏖) )冬(dōng )至节苏州有吃红豆粥的习俗现(😌)今已近(jìn )一千六百(📗)多年历史苏州的红豆粥变得异(🤠)常(chá(🕧)ng )精(⚡)致(💟)细腻(🍒)(nì(🦇) )红豆和(🔲)粥(📳)分开而做有红云盖(gài )白雪之美(měi )白(bái )米粥(zhōu )煮得相当的没到位(🚡)(wèi )不(📴)稀不稠粘糯(👵)粘稠状豆沙玉米(mǐ(🆖) )糊(👫)(hú )糊香香甜甜不腻(nì )

8酒酿饼

酒酿(📇)饼是(📵)江苏(sū )苏州(⌚)地(😮)方民(🆖)间名点也苏(⛑)(sū(🕟) )州春季的(🗄)时令(😪)点心最佳的位置的慢慢(màn )品尝时(🚣)节是在(zài )清明前后酒(🎠)酿饼以苏州(📶)当地的冬(🧚)(dōng )小(🔠)麦(mài )和酒酿为(wé(🛰)i )主要(👒)原(🤛)料制作而成外观和小(🐥)月(yuè )饼相(👋)象酒酿饼有荤(⏰)素(💠)之分(fèn )品种主要(yào )注(zhù(🤝) )意有(yǒu )玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热(rè )食为佳(❗)特点是甜肥软韧(rè(🌏)n )油润晶(🕛)莹(😹)透明色泽鲜艳(🦄)滋味分明(📔)(mí(🚇)ng )如(🍵)果在春(chūn )季(🔽)到苏州(👒)游玩一定要品尝品尝(💦)刚要做的酒酿(📤)饼还也可(kě )以(yǐ )买一些能够让亲戚(😵)(qī )朋友酒酿饼(🚚)尤以(🚠)同万兴怎么制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯(😉)是苏(✔)州(🥑)市吴中(zhōng )区和相城区的特色传统特色小吃有(yǒu )着悠久的(🎿)历史(🐿)其(📗)制(zhì )作工艺独有味(🏃)美色鲜受百姓(✏)爱戴消(xiāo )费者(♓)的欢(🆔)迎也(yě )是(💽)苏(sū )州著(zhe )名(míng )的零(😚)食小(😈)吃(📽)(chī )苏州怎么(me )制作(zuò )蜜饯的历史可远溯到三国时代清(✡)代是苏式(💷)蜜(mì )饯的鼎盛时期其(🌪)中以张(zhā(🚀)ng )祥(xiáng )丰之一比较著名民风剽悍是宫廷(🌾)食品苏式蜜(🔸)饯2个装甲(🥋)旅160多个品种以金丝(sī )蜜枣(🚭)鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨梅(méi )九制陈(chén )皮中最比(🔠)较著名苏式话梅的风味(wèi )是甜中带酸口含一(😛)粒爽口(📕)生津但是细细的(de )品味久(🎎)最受旅游者喜爱用洞庭柑(🙊)桔(🏔)(jú(🦂) )怎么(🤤)制作而成的苏(🎚)桔饼和金桔饼桔香浓郁味甜爽口具有开(🤛)胃避(🐘)免咳嗽功能

10苏州(zhōu )蟹壳黄(⏪)

蟹壳黄民间(jiān )俗(sú )称小麻糕因其烤的后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是(shì(🎄) )江浙沪一(yī )带(dài )的特色小吃之一(🍕)常与大麻糕红色搭配作礼品用在(🤜)苏州很流(👙)行都是(☔)苏(🛑)州著名的特色(💰)小吃之一(😡)其特(😔)点是形似蟹壳(ké )色呈金黄(🚙)油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅(xià(🏐)n )肉鲜苏州(🎛)蟹(🤓)壳黄主要注意(yì )分为咸甜两种当然了(🌫)老(🆗)苏州最爱的是咸味(➿)蟹壳黄苏州蟹(xiè )壳黄做法类似于海(hǎi )派蟹壳(🏞)黄咸味(🔻)蟹(🌤)壳黄以猪肉(rò(🦂)u )丁偏(piā(🐆)n )于软腻的苏式肉松和细腻柔滑的(🙇)台式肉松调和在一起那(⛔)就(🔼)是(✅)软中带脆(⏳)的单双层口感一(🐩)并(💍)加(jiā(👯) )入猪板油葱花(🚥)火腿食(shí )用(🥑)油相当味道鲜美